脂溢性脱发
应首先忌食辛辣刺激食品，宜多食牛奶、豆类、香菇、黑木耳。芹菜等，可减轻油质分泌，促进毛发再生。分娩后脱发是由于分娩后雌激素急剧减少使毛发的生长中止，造成急性弥漫性脱发，应多吃些促发生长的食物，如蜂蜜、哈蜊、动物内脏、蛋黄等，一般6个月可恢复。顶部脱发多为精神应激性脱发，常吃乳酪、芹菜、菠菜等调气盖神且营养丰富的食品，可保持头顶部头发稠密。
前额脱发
少吃冰淇淋、巧克力等人工合成甜食，多吃新鲜水果。枕部脱发可适量饮烈酒、浓茶、浓咖啡，多吃深色蔬菜及野果。
体能性白发
中、青年白发多与肾虚有关，应多吃动物肝、肾。以及黑芝麻、花生、果菜、杂粮。营养性白发是由于人体内缺乏维生素、铁、酪氨酸所致，应多吃谷类、干果、奶类、肝、黑木耳、瘦 肉、兔肉等。精神性白发是由于精神过度紧张压抑和沮丧所致，可取胡桃仁1000克、桑椹子500克、黑芝麻250克，研磨后加蜂蜜2500克拌匀，每次服5克，日服2次。
防治头发早白、脱发，可多食动物肝脏、蛋类、奶类、黑豆、黑芝麻、核桃、黄豆、桑椹等。防治头发干枯、变黄、分叉，应少吃甜食、脂肪类，多吃富含蛋白质的食物，如蛋类、瘦肉、豆类、果仁，同时应多吃新鲜蔬菜。现介绍几例头发保健食谱。
黑芝麻鸡原料：黑芝麻9克，净子鸡1只，淀粉、姜各25克，净芹菜叶4片、盐、酱油各20克，味精、花椒、桂皮各5克，葱50克，豆油100克。
制法：葱、姜、桂皮、花椒用纱布包好，与鸡同放汤锅内，加水适量，开锅去浮沫，下盐、酱油、味精、改小火焖1小时，至熟透，将鸡捞出，抹淀粉放油锅内，炸至火红色捞起，剁块装盘，撒上碾碎的芝麻盐，点缀芹菜叶。
首乌鹌鹑蛋原料：首乌30克，冬青子15克，生、熟地各20克，鹌鹑蛋5个。
制法：将上药加水浸透，加入鹌鹑蛋，水600毫升，共煮至蛋熟，去壳，再放入原汤中煮沸20分钟，去药渣备用。'
1、头发保健，又称头发健美或美发。中国人美发的标准是：发黑而有光泽，发精而密集，发长而秀美。故未老发早灰白，发枯焦稀疏、脱发等均属病态。 1、梳理、按摩 梳头能疏通气血，散风明目，荣发固发，促进睡眠，对养生保健有重要意义。梳头的正确做法应是，由前向后，再由后向前；由左向右，再由右向左，如此循环往复，梳头数十次或数百次，最后把头发整理，把头发梳到平滑光整为止。梳为时间，一般可在清晨、午休、晚睡前，或其它空余时间皆可。梳头时还可结合手指按摩，即双手十指自然分开，用指腹或指端从额前发际向后发际，做环状揉动，然后再由两侧向头顶揉动按摩，用力均匀一致，如此反复做36次，至头皮微热为度。梳理和按摩两项，可以分开做，亦可合在一起做。
2、洗、烫宜忌 经常洗发可保持头部清洁，清除头皮表面代谢产物、细菌和微生物的繁殖，有利于保持头发的明亮光泽。但洗发不宜过勤，洗 发过勤对于保养头发反而不利，因为皮脂每天顺着头发分泌大量脂酸，除有润发作用外，还有抑菌作用。一般而言，干性头发，宜10~15天洗一次；油性头发，宜5天洗一次；中性头发，宜7天洗一次；年老体虚者，沐发次数可适当减少。烫发不宜过勤，以4~6个月1次为宜。干性头发不可勤烫，孕妇、产妇、小孩皆不宜烫发。
3、饮食健发 日常饮食宜多样化，合理搭配，保持体内酸碱平衡，对于健发、美发，防止头发早衰有重要作用。可适量食用含蛋白质、碘钙、维生素B、A、E等较丰富的天然食物，如：鲜奶、鱼、蛋类、豆类、绿色蔬菜、瓜果、粗粮等。同时，可根据情况适当选用健发营养食品。例如，仙人粥（《遵生八笺》）：取何首乌、白米适量，用砂锅煮粥，常服。有补肝肾、益气血、乌发驻颜之效。
4、药物美发
（⒈）外用类 外用药物有润发、洁发、香发、茂发、乌发，防治脱发等作用。古代医学和养生家在这方面有很多记载，现仅举几例。
①猪胆汁洗法（《普剂方》）猪胆一枚，取胆汁倾水中，或将猪胆置于乳香油中浸七日以上。用水洗头，待发干后适量抹猪胆汁服乳香油。本法有清热祛风，润发生辉之效。
②香发散（《慈禧太后医方选议》：零陵香30g，辛夷15g，玫瑰花15g，檀香18g，川大黄12g，甘草12g，丹皮12g，山奈9g，丁香9g，细辛9g，苏合香油9g，白芷9g。研药为细末，用苏合香油搅匀，晾干。药 面糁发上，蓖去。本方有洁发香发作用，久用发落重生，至老不白。
③令发不落方（《慈禧太后医方选议》：榧子三个，胡桃二个，侧柏叶30g共捣烂，浸泡雪水内。用浸液洗发。本方有止发落、令发黑润之效，尤其对血热发落有良效。
（ 2 ）内服类 主要通过调整整体机能，促进气血运行，而起到健发作用。具有健发作用的中药很多，例如，胡麻、油菜子、榴花、核桃、椰子浆、猕猴桃、槐实、桑椹、黑大豆等
高血压 High Blood Presure (hypertension):
高血压与某些营养素的关系
流行病学调查显示，肥胖、吸烟、过量饮酒、低钙、低镁及低钾可能与高血压的发病有关，高血压患者可通过合理饮食，平衡膳食中的营养素供给，达到营养调节的目的，在一定程度上促进血压恢复正常。下面是一些相关介绍，希望对您能有所帮助。
钠与高血压。高钠饮食可使血压升高，而低钠饮食可降低血压。钠储留可使细胞外液增加，心排血量加大，血管平滑肌细胞内钠水平增高，还可导致细胞内钙离子浓度增高，使血管收缩反应增强，外周血管阻力升高，促进高血压的形成。我们提倡有高血压倾向的人及高血压患者限制钠盐的摄入，每人每天食盐量以不超过6克为宜，重症患者请遵医嘱。食盐中的主要成分是氯化钠，其摄入量与高血压有密切关系，酱油中也含有大量的氯化钠，它只不过是食盐的另一种存在形式而已。味精的主要成分为谷氨酸钠，谷氨酸对改进和维持大脑机能十分重要，它还有降低血液中氨含量的作用，可作为精神病人的补剂，还可改善神经有缺陷儿童的智力，但是，味精中的钠，对高血压不利，与食盐一样，应限制使用。
钾与高血压。临床观察显示，钾能拮抗钠引起的不良作用，能阻止食盐引起的血压升高，对轻症高血压患者，还有一定程度的降压作用。高血压患者应适当增加高钾食物的食入，如香蕉、桔子、花生、豆类及豆制品。
钙、镁与高血压。营养专家认为，高钙、高镁食物能减少罹患高血压的危险，补钙补镁有利于血压降低。高血压病人除还患有肾结石病症者以外，每天应增加含钙食物的摄入，如脱脂奶、鱼类等。含镁较多的食物有：香菇、菠菜、豆类、豆制品、桂圆等。
镉、锌与高血压。研究资料表明，血镉水平与血压成正相关，锌能阻止镉的不良作用。高锌低镉食物有粗粮、豆类、坚果等。
蛋白质与高血压。优质动物蛋白质如鱼类蛋白质中含有的牛磺酸、蛋氨酸可降低血压，能预防高血压，应适量补充。
烟酒与高血压。吸烟能使血压升高，少量饮酒能使血管扩张，对血压无明显不良影响，但长期大量饮酒可导致脂肪肝、高脂血症并引起血压增高。吸烟及饮酒均为造成心血管病的危险因素。
咖啡、茶与高血压。咖啡中含有咖啡因，过量饮用可使血压升高。茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素及氟、铁、锰、铜等微量元素，还含有酚类、咖啡因和茶碱等。饮茶能降低血清胆固醇浓度，减轻动脉硬化的程度，并能使末梢血管扩张，抑制肾小管再吸收而有利尿作用，因此经常饮茶有益于健康。但是，饮茶也可兴奋高级神经中枢，增强心室收缩并使心率加快。所以大量饮茶及一次摄入大量咖啡，对人的血压会造成一定的影响，高血压病人应提高警惕。
白内障Cataract:
在饮食方面要注意以下几点：
1、喝优质水，最好是蒸馏水，有利于防止白内障，不要喝含氟和氯的水，即使深层井水也不安全。
2、不要食用乳制品、饱和脂肪、熟调或加工加热的脂肪或油脂，这些物质可促进自由基的形成，损害晶状体，故应只食用低温榨的植物油。
3、禁止吸烟。吸烟产生的自由基会使体内的氧化剂含量增高，极易引发白内障。
4、多食胡萝卜、薯类、绿叶蔬菜及动物肝脏，以获得足够的维生素 A 。
5、多食豆类、谷类、酵母发酵品、动物内脏、瘦肉，以获得足够的 B 族维生素。
6、多食鱼、虾、奶、蛋以补充维生素 E 、锌等。
7、少食油腻及高胆固醇类食物，以减缓眼球血管的硬化。
8、少食辛辣。若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸辛燥之物，会耗损阴精，加重双目失明，不应多食。
9、不宜喝酒。酒对视力有很大损害，可导致火旺痰凝，加重晶体混浊和视力模糊，使病情加剧，尤其是老年性白内障隐患者，应严禁喝酒。
10、保证维生素 C 的摄入量。膳食中维生素 C 的摄入是否充足，也可影响晶体的透明度。如果维生素 C 不足，就可降低可溶性蛋白——谷胱甘肽的活性，引起透明度下降，这也是老年白内障的主要致病原因之一。
皮肤过敏 Alergic skin:
●对海鲜过敏者（如带壳的海鲜：虾、蟹、贝颣），应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织氨，不但容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应特别注意选用新鲜的鱼类。
●对加工食品过敏者，如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。
●对牛奶、蛋、豆类等高蛋白质的食物过敏者，应确认导致过敏的食物，减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论饮食上的替代选用方式，因为这些食物为主要蛋白质来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的问题。
●对其他食物过敏者，如花生、核桃、腰果、杏仁等核果类，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类，或含酒精、咖啡因的饮料，应找出并停止食用会让自己过敏的食物。
●茶枼含有大量的"酚"类化合物，富含维生素C的蔬菜水果（例如：奇异果、柑橘类）及选用ω-3较高的烹调用油（如芥花油或大豆油），可以减缓或预防过敏的发生。
脱发 Hair loss:
饮食调理可改善发质
多吃含硫氨酸的食品：此类氨基酸是滋养头发的主要成分，大多存在于动物性食品、豆类和包心菜中。适度地摄取这些物质，可以提供毛发生长的必需营养。但是，过度食用肉类，不仅无法促使毛发生长，反而会造成毛发脱落。
多吃含胆碱的食物：如蛋、小麦胚芽、豆类、燕麦粥和糙米等。
多吃含环己六醇的食物：如卵磷脂、米糠、全麦和豆类。
多吃含对氨安息香酸的食物：如香菇、包心菜、葵花子、燕麦、菠菜等。
多吃含丰富维生素B的食物：如全谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。
多吃含脂肪酸的食物：如鱼类。
每周食用2～3次鱼肉(切莫高温油炸)。如果发质又干又涩，可以多食用亚麻仁油来改善发质。
少吃甜食。东方医学家指出，食用过量糖分，特别是果糖，将会造成前额秃头。当秃头病人减少糖分的摄取后，秃头速度有明显减缓趋势。
Halina:
Asthma:
I normally start kids on giving up only sugar, refined flour products, dairy and anything the child craves, because there's a good chance of being sensitive to those. The top ones on the list otherwise are milk, wheat, corn, yeast, soy, egg and peanut. (There are tests for these, but some aren't that good and skin testing for food allergies don't usually work.) If I had no results with a nutrient regimen (you usually will), then I'd get stricter with foods.
Personally, I start with a good multivitamin/mineral supplement and add 1,000mg of vitamin C three times a day. Next, I add extra vitamin B-6 (100mg a day), magnesium (500mg a day) and (unfortunately for the kid, but they really aren't that bad) vitamin B-12 shots at least once a week. I find that B-12 orally isn't much good, though it works for some.
儿童多动症 ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder )
儿童多动症与饮食有密切的关系，以下食物容易引起及加重儿童多动症的症状：
①食物中缺乏多种维生素、微量元素如锌、铁等。
②食品中的人工色素、添加剂、防腐剂、调味剂等过多。
③含有甲基水杨酸类食物，如西红柿、苹果、桔子等食品。
④食用胡椒面、辣椒等调味品过多。
⑤饮食中的氨基酸过多，特别是酪氨酸和蛋氨酸过多。
⑥过多地食用糖类和饮料、糕点、饼干等食物。由此可见改善多动症儿童的饮食及
一般认为，多动症儿童的饮食应选择高维生素、高蛋白和高磷脂食品。如蛋、瘦肉、动物脑、心、肝、肾、鱼类和其他海产品，以及大豆、玉米、新鲜蔬菜、水果等。因此，多动症儿童可以应用食疗进行治疗。
There are several theories regarding diet and ADHD. Some of the most prevalent nutritional and metabolic approaches include:
Diets low in sugar and refined carbohydrate, high in quality protein (低糖高蛋白质)
Elimination /reduction of dietary allergens (sensitivities), and food additives （减少食用过敏源，食物添加剂）
Treatment of nutritional deficiencies and compromised biological function with nutritional supplementation （运营补充剂）
Detection of heavy metal toxicity and appropriate measures to reduce toxic burden. （检查重金属超标，减低毒性）
Treatment of intestinal dysbiosis, including pathogenic bacteria, candidiasis, and parasites. （治理消化生态失调，如病源细菌，念珠菌病，天电干扰）
No comments:
Post a Comment